Gallo Sendra de Pata Negra asado

Escrito por  23 Diciembre 2015
Publicado en Curiosidades Etiquetado como

Os hacemos esta propuesta para estos días de Navidad.

Dorar el gallo a la cazuela con sal y pimienta y retirarlo y con el mismo aceite sofreír cebolla, zanahoria, verduras y un puntito de tomate al gusto. Añadir el gallo y echarle un buen chorro de vino rancio. Dejar evaporar y poner caldo.

Cocinar a fuego lento durante una hora y media más o menos.

Feliz Navidad y Felices Fiestas !

Cal Sendra

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Cal Sendra

Joan Lluis, Cori, Xavi i Jordi.

www.calsendra.com
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